别有“冻”天的智能托盘密集库
在疫情背景下,速冻食品的风暴席卷全球。随着速冻食品行业的爆炸性增长,仓储端将进一步发展。基于这一预期,食品行业如何实现自动化托盘密集冷库的新突破?
在美丽的阿尔卑斯山多洛米蒂雪山下,富内斯位于意大利的一个山谷小镇。在富内斯连续的山谷草原上,一个自动冷存速冻食品的自动冷库即将建成和运营。冷库建成后,预计吞吐量为350个托盘/小时,容纳5.6万个托盘,储存速冻产品5-7万吨,可灵活满足市场需求。
Virto集团是一家西班牙企业,是速冻食品领域的领导者和基准企业之一,为欧洲、美国的零售、餐饮和工业客户提供水果和蔬菜食品。Virto集团已经进入了速冻食品领域的金字塔顶端。为什么它渴望建造一个大型的新冷库?
速冻食品行业前景广阔
从现有数据可以看出,速冻食品因其安全卫生、食用方便、营养美味、成本低等特点,深受全球特别是发达国家消费者的喜爱。全球速冻食品市场规模保持稳定增长。据统计,目前世界上速冻食品产量最大、人均消费量最高的美国年产量达到2000万吨,品种超过3000种,人均年消费量超过60公斤,速冻食品占整个食品行业的60%~70%。仅次于美国的欧洲速冻食品市场年消费量超过1000万吨,人均年消费量超过30~40公斤。日本速冻食品作为世界第三大速冻食品消费市场,也是亚洲最大的消费市场,年消费量超过300万吨,品种超过3000种,仅烹饪就有2400多种食品。
国际市场发展经验表明,经济越发达,生活节奏越快,社会分工越薄,对冷冻食品的市场需求就越强劲。根据冷冻食品行业的生产和销售需求和投资预测分析报告,全球冷冻食品市场的产量逐年增加,从1999年的804亿美元增加到2017年的1601亿美元。此后,随着技术的兴起和冷冻食品制造的标准化,冷冻食品实现了工业生产,冷冻食品行业发展迅速。
PowerStore系统脱颖而出
自1984年以来,Virto集团拥有数十年的发展经验,深知速冻食品行业的发展潜力,特别是随着电子商务消费的兴起,速冻食品从线下延伸到线上。同时,冷链物流从前端仓储、制冷、保鲜等业务直接连接起源和餐桌,形成从前端采购到终端配送的全供应链服务。冷链物流覆盖率的提高扩大了速冻食品的辐射半径。基于冷链运输市场规模的快速增长,进一步提高企业冷链基础设施设备水平,可以在速冻食品行业取得突破性发展。
同时,自动化仓储配送中心是高效、灵活、敏捷的代名词,特别适用于食品饮料(餐饮、零售电子商务)等竞争激烈的行业。预计到2022年,食品饮料电子商务支出将增长两倍,场地利用率已成为许多企业关注的焦点。因此,仓储运营的主要目标之一是最大限度地利用可用空间,保持灵活性,不断提高性能。经过仔细考虑,Virto集团决定使用Swislog(瑞士)PowerStore托盘穿梭车解决方案,以提高其新仓库的自动化能力和效率。用瑞士格伊比利亚销售经理Mikerndernderndecastilo来说,Powerstore是库存密度高、空间要求高、进出口流量大、SKU数量相对较少的最佳选择。
为何选择PowerStore系统?
与传统的人工系统相比,Powerstore托盘密集存储系统的模块化特性可以增加托盘的存储容量高达60%。它还可以为所有形状和尺寸的仓库建筑单独定制。模块化设计适用于形状特殊的建筑,为现有仓库的自动化提供了新的可能性。Powerstore系统采用低高度穿梭车,节省存储空间,仍能实现行业领先的提升高度;允许正常的托盘偏转,最大限度地减少货架故障排除需求;制造业的理想选择是具有高精度激光定位功能,确保100%的最佳定位,特别是快速消费品和食品饮料行业。
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